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江西5批次糖果抽检不合格 重金属超标影响发育

重金属超标

  央广网北京8月14日消息 记者获悉,依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定,江西省食品药品监督管理局本期公布抽检信息涉及3大类食品53批次样品。其中,饼干9批次,合格9批次;速冻食品13批次,合格13批次;糖果制品31批次,合格26批次,不合格5批次。

  《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》规定,在糖果中,除装饰糖果、顶饰和甜汁外,胭脂红的使用量不能超过0.05g/kg,而胭脂红、日落黄不能用在装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁。

  糖果中出现这种情况可能是由于企业为增加产品卖相,或者弥补原料品质较低而超量添加,或者未准确计量,个别产品食用色素超标不排除掺假。

  另有一款糖果检出了重金属超标。铅属于重金属污染物指标,主要是环境污染带入原料的,说明生产企业对原料把关不严,使用了铅含量超标的原料,也不排除从生产设备迁移入食品的可能。人体若长期大量摄入铅含量超标的食品,铅会蓄积在体内,可能影响神经系统、智力发育等。

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  【文章来源:江西5批次糖果抽检不合格 重金属超标影响发育】

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