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上海食药监局:4批次梭子蟹、膏蟹镉超标

  昨日上海市食品药品监督管理局发布一则食品抽检信息,本次公告的监督抽检信息涉及9大类食品,包括:速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及其相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食用农产品等。抽检样品共计595批次,其中合格591批次、不合格4批次,不合格样品为食用农产品4批次(不合格项目:镉)。

  镉超标的危害

  镉属有毒的重金属,长期摄入将会影响人的造血、神经、肾脏和其他器官的功能,给人体的健康带来极大危害,对儿童的危害尤甚。小儿镉超标主要来源于工厂污染,食品污染和被动吸烟。

  镉被人体吸收后,容易造成骨质疏松、变形等一系列症状。“痛痛病”,就是慢性镉中毒典型的例子。该病以疼痛为特点,始于腰背痛,继而肩、膝、髋关节痛,逐渐扩至全身。

  镉含量超标的食物之一:软体动物、甲壳动物、谷物等含量比较高。香烟含镉量高,故吸烟者体内镉明显增高。镉的主要吸收途径为呼吸道及消化道。慢性镉中毒,表现为肺水肿、肾损伤、贫血,以及时睾丸的毒性作用。来源:中国网(北京)

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  【文章来源:上海食药监局:4批次梭子蟹、膏蟹镉超标

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